“Goed eten, is alles eten, en in alle kleurtjes”, steekt de 7-jarige Arthur van wal. “In de winter moet je appels en peren eten, geen aardbeien en tomaten”, pikt Liselotte, 6 jaar, erop in. “Je moet biologische groenten halen op de boerderij”, weet Justine, 7 jaar. Deze drie weten waarover ze het hebben, zoveel is duidelijk! Vorig jaar konden ze met hun klas deelnemen aan Food and Pleasure, een ontdekkingsworkshop onder leiding van een voedingsdeskundige van Sodexo. In deze workshop werden ze met alle zintuigen ingeleid in de wereld van biologische en lokale groenten en fruit.
Sinds enkele maanden zaaien, planten en oogsten zij met hun vriendjes ook hun eigen groenten in drie minimoestuinen die door Sodexo zijn aangelegd. “In de herfst hebben we soep gemaakt met de courgettes uit onze tuin, superlekker”, zegt Sophie trots. Ze is 7,5 jaar oud. “Soms laten ze ons op school ook rare dingen eten met vreemde namen die we niet kennen. Als het lekker is, vraag ik mama om het thuis ook te maken”, voegt de 8-jarige Felix eraan toe.
Sodexo begeleidt kinderen sinds meerdere jaren van de kleuterschool tot de universiteit. Het is uiteraard onze prioriteit om bij te dragen aan hun ontwikkeling door gevarieerde, gezonde, evenwichtige en smakelijke menu’s aan te bieden.
In het Franstalige landsgedeelte werken we bijvoorbeeld samen met Histoires Publiques, een gezelschap dat een 20 minuten durende poppenkastvoorstelling verzorgt, gevolgd door een korte bespreking. De opvoering Wépi-Flagada bijvoorbeeld, legt de verschillen bloot tussen onze aardbeien uit Wépion en de industriële aardbeien uit Spanje. Het dient als basis voor de bewustmaking rond lokale en seizoensgebonden vruchten. We bieden ook begeleiding voor de moestuinen waarover scholen kunnen beschikken en zijn partner van de Stichting GoodPlanet die kinderen op school bewuster maakt van duurzame ontwikkeling door evenementen te organiseren over thema’s die verband houden met gezondheid en milieu.
Onlangs zijn we ook gestart met een proefproject rond factsheets voor in de klaslokalen en kantines. Elk blad geeft informatie over het oogstseizoen, de kweekwijze, de soort en de smaak van een vrucht of groente.
Dat is nog niet alles. Omdat voeding ook welzijn betekent, hebben we de afgelopen twee jaar het Mindful-concept ingevoerd. De opzet is om gezonde recepten aan te bieden die voldoen aan een specifiek voedingscharter dat focust op gezondheid, vitaliteit en welzijn via ludieke communicatie. In scholen wordt het concept geïmplementeerd in de vorm van een nieuwsbrief die met aangepast communicatiemateriaal naar onze klanten wordt gestuurd. De gezondheid en het welzijn van het kind staan daarin centraal.
Wilt u uw school inschrijven voor een van onze programma’s? Neem dan contact met ons op!
DEEL DIT ARTIKEL VIA