« Bien manger, c’est manger de tout et de toutes les couleurs », ose Arthur, 7 ans. « C’est manger des pommes et des poires en hiver et pas des fraises et des tomates », ajoute Liselotte, 6 ans. « C’est aller chercher les légumes bio à la ferme », lance Justine, 7 ans. Pas de doute, ces trois-là maîtrisent leur sujet ! L’an dernier, leurs classes ont pu participer à un atelier découverte Food and Pleasure, donné par une diététicienne de Sodexo. Un atelier d’éveil sensoriel sur les fruits et légumes bio et locaux.
Depuis quelques mois, avec leurs camarades, ils sèment, plantent et récoltent également leurs légumes dans 3 petits carrés de potager installés par Sodexo. « À la rentrée, on a préparé de la soupe avec les courgettes de notre jardin, elle était super bonne », dit fièrement Sophie, 7 ans et demi. « Mais parfois, à l’école, on nous fait manger aussi des trucs bizarres avec des drôles de noms qu’on ne connaît pas. Parfois c’est bon et je demande à maman d’en faire à la maison », ajoute Felix, 8 ans.
Depuis plusieurs années, Sodexo accompagne les enfants de la maternelle jusqu’aux bancs des auditoires universitaires. Notre priorité est évidemment de contribuer à leur développement en proposant des menus variés, sains, équilibrés et savoureux.
Du côté francophone du pays, par exemple, nous collaborons avec Histoires Publiques, une troupe qui propose un spectacle de marionnettes de 20 minutes suivi d’une petite conférence-débat. Par exemple, le spectacle Wépi-Flagada met en opposition notre fraise de Wépion à celle, industrielle, qui vient d’Espagne. Elle sert de base à une sensibilisation sur les fruits locaux et de saison. Nous assurons aussi l’accompagnement pour les potagers mis à disposition des écoles et sommes partenaire de Fondation GoodPlanet qui assure les sensibilisations au développement durable, aux enfants dans les écoles, en réalisant des animations sur des thématiques liées à la santé et à l’environnement.
Dernièrement, nous avons également lancé un projet-pilote de fiches destinées aux réfectoires et aux classes. Chaque fiche renseigne la saison de récolte, la culture, le type et le goût d’un fruit ou d’un légume.
Mais ce n’est pas tout. Depuis deux ans, parce que nutrition rime aussi avec bien-être, nous avons déployé le concept Mindful. Il s’agit de proposer des recettes saines répondant à une charte nutritionnelle spécifique qui met l’accent sur la santé, la vitalité et le bien-être avec des communications ludiques. Dans les écoles, le concept est décliné sous la forme d’une newsletter envoyée à nos clients avec du matériel de communication adapté. Elle met spécifiquement l’accent sur la santé et le bien-être de l’enfant.
Vous souhaitez inscrire votre école à l’un de nos programmes ? Contactez-nous !
PARTAGEZ CET ARTICLE VIA