Magazine Inspire 6 NL
-
1. Cover
-
2. Mindful
-
3. Blue Economy
-
4. So Happy
-
5. FPC Gent
-
6. Dignicare
-
7. Oplossingen voor ziekenhuizen
-
8. Taco Jacks
-
9. Colofon
Content
Navigate here
More
“De pop-up servicelijn is ons nieuwe, eigentijdse, tijdelijke concept voor hogescholen, universiteiten en bedrijven. In de Karel de Grote Hogeschool wisselen dit schooljaar drie pop-ups elkaar om de zes weken af. Ze willen daarbij zoveel mogelijk met lokale spelers werken. Sinds begin september staat er ook voor het eerst een food corner van Sodexo: Taco Jacks.”
“Inderdaad. In Utrecht en Amsterdam hebben we al zo’n pop-up service line in enkele hogescholen en universiteiten. Sodexo speelt daarmee in op de trend dat studenten een meer high-street horecabeleving willen. Ze zijn het traditionele zelfbedieningsrestaurant waar ze moeten aanschuiven met hun plateau een beetje beu. Ze willen meer variatie.”
“Ja. Studenten hier zijn helemaal mee met de trend van grab & go, street food en foodtrucks. Ze vinden het leuk om een snelle, makkelijke hap te kopen. Ook in bedrijven zie je meer en meer die trend. Ze willen veel meer dynamiek in hun voedingsaanbod.”
“Om de zes weken is er een volledig nieuwe look & feel. Het is een heel flexibele formule.”
“We kleden onze food corner helemaal in in de stijl van het merk. Voor Taco Jacks zijn dat vooral groene, gele en rode tinten. Voor een andere servicelijn, Spices (een concept rond Indiase curry) werken we dan weer met donkerroze. We kunnen niet alleen de togen bekleden, maar ook de prijslijsten, de kledij van de medewerkers enz.… Om de zes weken is er dus een volledig nieuwe look & feel. Het is een heel flexibele formule.”
“Taco Jacks staat in het teken van traditionele Mexicaanse gerechten. Met een volledig aangepast menu, van dranken tot warme en koude gerechten en desserts. Onze klanten hebben de keuze uit burrito’s, taco’s, Mexicaanse salade… Elke week is er ook een nieuwe suggestie, zoals vegetarische chili bijvoorbeeld.”
“Absoluut! De eerste reacties zijn overweldigend positief. Ook aan de opkomst van de studenten kunnen we merken dat Taco Jacks erg in de smaak valt. In november wordt Taco Jacks op Karel de Grote vervangen door de nieuwe pop-up Spices (Aziatische keuken). Wordt dus zeker vervolgd!”
Stuur een mail naar [email protected] en wij nemen contact met u op.