Il existe de nombreuses boissons rapides à réaliser, simples et attrayantes. Celles-ci  peuvent être réalisées dans les différents services dans le but de stimuler l’apport en  hydrique des résidents. N’oubliez pas de vous renseigner sur la gamme disponible dans la  cuisine. Voici quelques recettes de mocktail rafraîchissant qui peut-être vous inspirera.  Toutes les recettes sont réalisées et testées par nos chefs, et adaptées aux besoins des  résidents.

Ice tea maison

(ratio 5l d’eau + 1l de sirop)

Pour le sirop :

16 sachets de thé à l’églantier
10 litres d’eau
4 kg de sucre
16 oranges (coupées/pressées)
4 citrons (coupés/pressés)

Préparation :

Portez l’eau à ébullition.
Ajoutez les sachets de thé, le sucre, les oranges et/ou les citrons.
Retirez les oranges et/ou les citrons.
Laissez refroidir et ajoutez le sirop à l’eau.

Cette recette a été créée par Maarten Vekeman de Zorgbedrijf Rivierenland. Merci Maarten !

Mocktail aux fruits rouges

Pour 1 portion :

1x bolero instantané framboise
20 ml de jus de citron vert
20 ml de jus d’orange
80 ml d’eau
Glaçons
Option : feuilles de basilic

Préparation :

Remplissez un verre de glaçons et ajoutez tous les ingrédients.

Video