Vu qu’il est important de contribuer tous ensemble à un environnement durable, le Parlement fédéral a choisi d’obtenir un label Good Food pour le restaurant en libre-service. Ce label indique la voie à suivre pour une alimentation savoureuse, saine et variée, produite sur place dans le respect de l’environnement, du bien-être animal et de bonnes conditions de travail, de l’agriculteur à l’assiette ! Ce choix nécessitera quelques adaptations dans l’offre de produits alimentaires.