Omdat het belangrijk is dat we allen samen een bijdrage leveren aan een duurzame omgeving, heeft het Federaal Parlement ervoor gekozen om een Good Food label te behalen voor het zelfbedieningsrestaurant.

Het label geeft de weg aan naar een smakelijke, gezonde en gevarieerde voeding die ter plaatse wordt geproduceerd met respect voor het leefmilieu, het dierenwelzijn en goede werkomstandigheden van de boer tot op jouw bord! Deze keuze zal enkele aanpassingen vragen in het voedingsaanbod.

Reeds genomen initiatieven

  • Dagelijks wisselende warme en koude vegetarische maaltijden
  • De portie vlees en gevogelte wordt beperkt naar maximaal 120g; deze van de groenten wordt verhoogd volgens de criteria van het Good Food label tot 250 g
  • Bananen volgens sociaal verantwoorde productie
  • Correcte sortering van de verschillende afvalstromen
Meer weten over het Brusselse Good Food label? Klik hier!
Video